/
-
【黃金菜脯XO】
準備食材:(3人份)
原味豆干、菜脯XO醬、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、醬油
料理步驟:
1.將原味豆干煎炸至酥脆後起鍋。
2.再將炸好的黃金豆干中心剪個十字，淋上醬油放入菜脯 XO醬。
3.豆芽菜汆燙備用
4.擺盤後可加上小黃瓜絲跟豆芽菜與紅蘿蔔絲，搭配食用口感更清爽。
香煎豆腐的酥脆與蔬菜的清爽再搭配古早味的菜脯醬的香鹹，清新不油膩，市一道適合展現廚藝的料理。
